Es un líquido elaborado a partir de pescado de mar fresco tras más de un año de fermentación natural o hidrólisis enzimática biológica.

condimentos de estado.

Características y usos:

La salsa de pescado también se llama salsa de soja de pescado, y la provincia de Fujian se llama "aceite extraño de pescado". Es popular en las zonas costeras de mi país, Japón y el sudeste asiático.

Un condimento tradicional favorito. La salsa de pescado es rica en nutrición, tiene un sabor único y contiene aminoácidos significativamente más altos y otros ingredientes que la salsa de soya, el pescado

El rocío contiene DHA, EPA, ácidos orgánicos y taurina, y además es rico en calcio, magnesio, manganeso, hierro, zinc, cobre, yodo, etc.

Metabolismo de minerales esenciales y oligoelementos, y estudios recientes han encontrado que la salsa de pescado también contiene péptidos bioactivos. Cómo usar la salsa de pescado

Al igual que la salsa de soja, se puede utilizar para realzar la frescura, el condimento, el olor a pescado y el sabor grasoso de los platos.