Las raíces del ginseng rojo coreano se clasifican en cuatro categorías:
• Cielo 

• Tierra 

• Bien 

• Cortar 

Las raíces se dividen en clases según sus características físicas y, como resultado, su potencia. 

La clase Heaven es la raíz premium de más alto grado que no debe tener grietas ni rasguños, el color de las raíces debe ser granate, marrón o marrón oscuro. Debe haber un diámetro de ≤2,0 mm de blanqueamiento y picaduras que afecten a menos de una cuarta parte de la raíz. 

El grado Heaven es solo el 0,5% de la producción total de ginseng rojo, lo que lo hace increíblemente raro y especial. Sus densos tejidos internos son la razón por la cual el grado celestial es el más valioso por contener una gran cantidad de ingredientes activos

El efecto de extracción del ginseng rojo depende en gran medida de la temperatura y el tiempo de extracción. Hervir a la temperatura más alta durante mucho tiempo destruirá algunos contenidos de ginseng rojo. Por lo tanto, es correcto hervirlos a alrededor de 85 grados hasta 24 horas. Aproximadamente 5 litros de agua (basados ​​en 300 g) son apropiados. Se recomienda guardar en el congelador durante la temporada de verano para tenerlo como bebida fría.